酿酒

轻工业手工业论文_民权庄园酿酒葡萄品种及酿酒

来源:酿酒 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2022年04月24日 17:32:55
 
文章目录

1 环境条件

2 民权庄园酿酒葡萄品种园简介

2.1 葡萄品种园

2.2 酿酒品种葡萄苗来源

3 葡萄园管理方式

3.1 架势选择和葡萄定植标准

3.2 酿酒葡萄生长期日常管理

    3.2.1 葡萄萌芽前(2月上旬至3月中旬)

    3.2.2 葡萄生长期(3月下旬至11月下旬)

    3.2.3 休眠期

4 酿酒葡萄品种表现及酿酒特性

4.1 各酿酒葡萄品种的物候期(2021年实地观测统计)

4.2 各酿酒葡萄品种的成熟度及酿酒特性

5 结论与讨论

文章摘要:近年来,通过对黄河故道民权葡萄酒产区民权庄园的酿酒葡萄栽培及酿酒特性的研究,初步筛选出了适宜该地区种植的优良酿酒葡萄品种,对指导该地区酿酒葡萄产业的发展规划和葡萄酒酿造工艺的改善具有积极意义。

文章关键词:

论文作者:李冬 徐瑞敏 赵雅丽 刘英 吴瀚 

作者单位:天明民权葡萄酒有限公司 

论文DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.06.037

论文分类号:S663.1;TS262.6